Fasole Chili

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 2 ardei grasi rosii
• 2 tulpini de telina
• 2 catei de usturoi
• 400 g mazăre cu ochi negri fiartă
• 70 g porumb
• ardei iute, chimen, ardei cayenne,
• sare, piper negru, 15 gr coriandru
• 400 g roșii
• 50 g quinoa
• 1 lamaie verde

Indicatii:

Puneți țelina tăiată cubulețe, ardeiul gras, ceapă și usturoi într-un coș cu a puțin ulei de măsline într-o FastFryera potrivită recipient. Gatiti pana cand legumele sunt moi. Se adaugă mazărea fiartă, porumb, condimente și roșii tăiate cubulețe legumele și amestecați. Adăugați sufficient apa sa le acopere si se fierbe pana fasolea este fragedă. Adaugă ardei cayenne și quinoa și gătiți din nou până când quinoa este fragedă. După gătiți, adăugați sare și piper. Serviti cu felii de lime și coriandru.

Timp de preparare: 10 min

Temperatura: 160 grade C

Timp de gatire: 60 min

De servit: 4 portii